
炭烧腰果和原味腰果是有一定的区别:
1、制作工艺
原味腰果的制作工艺比炭烧腰果简单,炭烧腰果需要在火炭上面烘烤加工,而原味腰果就是原汁原味。
2、营养
原味腰果保留了腰果的全部的营养,而炭烧腰果在加工之后多多少少会流失一些。
3、颜色
原味腰果外表有层褐色的外皮,而炭烧腰果一般是金黄色的。
4、口感
炭烧腰果的口感比原味腰果多了一点酥脆。 5、油脂含量 炭烧腰果油脂含量比原味腰果高一点。
炭烧腰果和原味腰果都是常见的烘焙类坚果制品。唯一的区别就是炭烧腰果的外面有一层淀粉制作的外壳,腰果的重量仅仅占到总重量的一半左右。而原味腰果是脱皮的腰果直接烘焙而成,性价比挺高的。