保存胚芽米的方法如下：
1.胚芽米是营养丰富的谷物，氧化速度 快，又容易长虫，保鲜困难，一定要 放在密封容器，并摆放在冰箱冷藏，尽量 在3个月内吃完。
2.若发现孳生米虫、发霉时，请立即 丢弃，以免影响身体健康。
一般来说15天最好，20天左右也可以，
因为胚芽米是活米，有生命的，所以保存时间短。但营养高
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