用塑料薄膜加上无纺布（规格80~100克/平方米）覆盖保温效果好，一般的蔬菜生长期间棚内的温度可以保持在8℃以上。详细的办法是：不平坦的地面用地膜、沟内用稻草盖上，再依据瓜、茄等蔬菜的植株大小在大棚内搭小棚或中棚，天快黑的时候，先盖上一层无纺布，上面再盖上一层塑料薄膜，或者先盖薄膜后盖无纺布也可以。
当天气降到0~-2℃时，棚内的温度还可以至少保持在8℃以上；如果遇到寒流，还可以在上面再盖上一层无纺布和薄膜，即使天气在-5℃以下，棚内的气温依旧可以保持在5℃以上。
使用这种方法来保持温度，可以让大棚里的茄、瓜等可以在冬季正常生长和结果。
准备工作：选择适合的塑料布，最好选择透明或浅色的塑料布，以便更好地吸收阳光。同时，准备好固定塑料布的材料，如夹子、石块或者土壤。
清理土地：清理种菜的土地，去除杂草和其他障碍物，确保土地平整。
铺设塑料布：将塑料布展开覆盖在土地上，确保覆盖整个种植区域。将塑料布的边缘埋入土壤中，以固定住塑料布。
固定塑料布：使用夹子、石块或者土壤将塑料布固定在地面上，以防止被风吹走。
留出通风孔：在塑料布上留出一些小孔或者开启一侧，以便通风和调节温度。
种植作物：根据需要，在塑料布上开孔或者挖小坑，将种子或者幼苗种植在土壤中。
注意保湿：在种植后，及时浇水并保持适当的湿度，以确保作物的生长。
请注意，冬季种菜盖塑料布需要注意保温和通风的平衡，避免过度保温或者缺乏通风导致作物受损。同时，根据不同的作物需求和气候条件，调整塑料布的使用方式和时间。
