是一种特色花茶。
人们利用栀子花的香味来加工茶叶，使茶叶染上栀子花的浓烈的香味，来达到保健和防病的作用，并且使茶叶的身价提升许多，成为茶乡一种特色“栀子花茶”，起到栀子花的医药效果。
其实茶叶中并找不到栀子花，只能使栀子花的香味，遗留在茶叶内面，长时间能把栀子花的浓烈香味，保留在这茶叶上面。
栀子花开应该是栀子茶
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