一只鸡去除内脏和鸡毛有一斤吗（3斤的鸡去除毛内脏后多重）

去除内脏和鸡毛，一般会有一斤左右的损耗。

不过，按照鸡的品种不同，宰杀前后的重量也会有所不同，一般肉鸡的出肉率为75-80%左右，如果是一只5斤的活鸡，那么宰杀后重量为3.75-4.05斤左右。如果是三黄鸡的话，宰杀前重量为3.5斤，宰杀过后有可能只会有2.5斤到2.8斤了，损耗量会稍微小点。