辣炒雪蟹腿做法（冷冻雪蟹腿的做法大全）

首先，将雪蟹腿剁成小块，撒上盐、生粉和适量的辣椒粉拌匀腌制10分钟；

然后将锅烧热，倒入油，放入姜蒜爆香后加入葱段煸炒出香味；

放入腌制好的雪蟹腿块翻炒均匀，再加入辣酱、料酒、酱油、糖适量调味，炒至雪蟹腿熟透后加入青椒、红椒、洋葱丝、香菜等蔬菜翻炒均匀即可出锅。这款菜品口味鲜辣可口，具有浓郁的海鲜风味，可作为家庭菜肴或宴请佳客的餐桌上的一道美食佳品。