面鱼怎么发面（做面鱼的正确方法）

面鱼的面需要先准备好，将面粉和水按照一定比例搅拌均匀。然后将面团揉至光滑，并让其自然醒发10-15分钟。

接着将醒发后的面团搓成长条状，再将面条断成合适的长度。

最后，将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出放入清水中冲洗，并沥干备用。这样制作出来的面条细而有弹性，是制作面鱼最好的选择。记得在面鱼完成后搭配着自己喜欢的调味料，就可以一次性的享用这道美食了。