腌蒜米的家常做法（蒜米腌制方法正宗做法）

1、先将大蒜剥开。

2、然后将剥好的蒜瓣放流水中冲洗干净，擦干。

3、期间将玻璃瓶洗净，擦干。

4、之后将蒜米放进玻璃瓶中，加适量米醋，没过蒜米。

5、最后将玻璃瓶密封好，放置温暖处，保存一周左右即可

用料：蒜米、生抽、高度酒、香料、玻璃罐 

        做法步骤：

        步骤 1

        把蒜米粒剥好，洗净，晾干。准备好八角，香叶，桂皮，草果。

       步骤 2

       把香料放入罐中，罐子提前清洗干净，晾干。

         步骤 3

         生抽和酒倒入罐中，不要倒满，八分满这样。用保鲜膜封口，上盖，密封。等三个月就可以吃了，配粥是很不错的选择