制作毛血旺需要准备什么材料（今天教大家制作家庭版毛血旺）

准备材料：鸭血 600克、肥肠 适量、毛肚 适量、宽粉 适量、黄豆芽 适量、火锅底料 适量、盐 适量、花椒 适量、大蒜 适量、植物油 适量、白糖 适量、老抽 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量。

1、首先把准备好的豆芽处理好，用清水清洗干净。

2、使用用菜刀把肥肠，鸭血切好，放入盘中。

3、接着把准备好的毛肚焯水，捞出清洗干净。

4、把准备好的鸭血也焯水，捞出洗净。

5、锅内放油加热，放入准备好的葱花，黄豆芽和盐，使用铲子翻炒加热，盛出放入盆底。

6、然后锅里留油，放入准备好的花椒，葱姜蒜，火锅底料和水，使用大火烧沸。

7、接着往锅里放入适量的宽粉，鸭血，肥肠，盐，白糖，料酒，老抽，盖上盖子，继续煮沸。

8、锅中放入适量的毛肚，煮开关火。

9、倒入盆中，撒上蒜蓉，拌匀，这样就做好了。