第一种方法就是寻找青鞭，也就是寻找竹子露出地面的地下茎，必须是发青，发绿的青鞭。当然前提还必须是成年的竹子，否则无论你是绿的发亮，还是绿的发黑，都不会有笋的。
第二种方法根据笋穴来寻找冬笋。往年挖完笋的地方会有一个笋穴，而挖去笋的地方再长笋的机率是很大的。所以看到往年的笋穴，不妨留意一下，很可能会有笋。
第三种方法是看竹子的叉枝。地下鞭在叉枝垂直方向，找到地下鞭80至120厘米位置就有笋。用这种方法就要求竹子必须是壮年竹，且竹叶茂盛。一般在四五十，五六十公分就有笋了。
找笋子，即挖掘竹笋，需要一定的技巧和经验。以下是一些帮助你快速找到笋子的方法：
1. 认识竹笋生长环境：了解你所在区域的竹子种类和它们的生长习性。通常，竹笋喜欢湿润、排水良好的土壤，多生长在山坡、溪边或竹林中。
2. 观察季节：竹笋的生长具有季节性，不同品种的竹子其笋期不同。春天是许多竹笋生长的旺季，了解当地竹子的笋期有助于找到笋子。
3. 寻找生长迹象：查看竹林地面，寻找裂缝或者土丘，这些可能是竹笋即将破土而出的迹象。新鲜的笋子通常有较光滑的外壳和新鲜的泥土。
4. 注意竹子的分布：密集的竹林可能有更多竹笋，但也要留意竹子间隔较大的地方，有时候独立的竹子周围也会有笋子生长。
5. 跟随动物踪迹：有些动物（如猪、熊、松鼠等）也喜欢吃竹笋，你可以跟踪这些动物的足迹或活动痕迹，可能会发现它们正在食用或已经挖掘出的笋子。
6. 使用工具：带上适合挖掘竹笋的工具，比如铁锹、锄头或者专用的笋铲，这样在发现笋子后可以更容易地将其挖掘出来。
7. 请教当地人：如果你不熟悉当地的竹林和竹笋生长情况，向当地熟悉环境的居民或采笋人请教，他们的经验可以帮助你更快找到笋子。
8. 保持耐心和细心：寻找竹笋需要耐心和仔细观察，不要急于求成，慢慢寻找并享受这一过程。
总之，在野外寻找和挖掘竹笋时，要尊重自然环境，遵守当地法律和规定，不要过度采集，以免破坏竹林生态和可持续性。
