1盐碱地里的植物，掐头。洗净 热水加盐淖熟了，然后放冷水泡，可以多换几次水，它长在盐碱地，本身偏咸。多泡决定后期盐放的多少
步骤 2
海蓬菜攥后切细， 切完再攥干。
韭菜的量 经过比较不要低于总菜量的一半，基本和海菜比例相当。
加花生油把韭菜海菜裹住。
和提前腌好的肥肉多一些的猪肉混合搅拌。
最后加盐
步骤 3
发面 包子 ，锅开后16分钟，关火2分钟后，开锅捡出来，否泽会沾
青岛海蓬菜肉包子是一道著名的特色小吃，非常受欢迎。以下是制作青岛海蓬菜肉包子的步骤：
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 温水250克
- 猪肉馅200克
- 海蓬菜100克
- 姜末、酱油、盐、食用油、生抽适量
步骤：
1. 在一个大碗中加入面粉和酵母，慢慢倒入温水，揉成面团。然后将面团放在碗里，在上面盖上一层湿布，放在一个温暖的地方发酵1个小时左右。
2. 把发好的面团揉成长条状，切成大小相等的小份儿面团。
3. 将每个小份儿面团用擀面杖擀成圆形皮皮，厚度约为3mm左右。
4. 将猪肉馅和海蓬菜混合在一起，加入姜末、酱油、盐、食用油、生抽等调料拌匀。
5. 在每个圆形皮皮中央加入一勺馅料，将皮皮包裹住馅料，捏紧口子。
6. 在锅中加适量水和少许食用油烧开，然后把包子放到蒸笼里面，大火蒸15分钟左右。
7. 蒸好的包子上盖一层海蓬菜叶垫底，可以更好地保持包子的形状，并增加风味。
小贴士：
1. 选用新鲜、嫩绿的海蓬菜的口感更佳。
2. 包子皮不宜擀得太厚或太薄。
3. 包子入锅前水要烧开才放入。
