烧饼核桃酥制作(正宗核桃酥饼的制作方法)

烧饼核桃酥制作(正宗核桃酥饼的制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-11-02 20:46:54

烧饼核桃酥制作

原料:面粉 (100g),生核桃 (30g),鸡蛋液 10g,细砂糖 37g,食用油 55g,泡打粉 1/4小勺,苏打粉 1/8小勺。

方法/步骤:

1.生核桃烤箱烤熟后小粒。食用油中加入蛋液和细砂糖,搅拌均匀。面粉和泡打粉、苏打粉放在一起,搅匀。

2.把切碎的核桃放入面粉中,搅拌均匀。核桃面粉一起倒入搅拌好的食用油中,搅匀后揉成一个光滑面团。

3.然后揪取一个个小面团,每个小面团基本15g左右,揉圆后压扁,放在烤盘中,全部做好后,刷上一层蛋液,送入烤箱,上下火180度,12分钟左右就可以了。

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