红烧肉炖不烂怎么办冰糖放多了有点甜咋办（红烧肉糖放多了太甜了怎么补救）

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可以在煮的时候多加一些水，然后加些酱油，最好再把多余的水倒掉即可。

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或者把肉加热后。 把多余的汤汁除去。 把肉捞出来晾干。 重新下锅加工下。 放些酱油就可以了。

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如果能接受酸甜口味的，也可以直接放点醋中和一下，酸甜口味的也不错的，可以试试。