
1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。
2、做法:银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。
3、砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟就可以了。
备好所有食材。
2
银耳提前用清水泡发。
3
丢掉银耳底部的黄色部分,将银耳洗净撕成小朵。
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放入电饭煲内胆中。
5
加入两大碗水。
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电饭煲盖上盖子,按蒸煮键20分钟。
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莲子 百合清洗干净备用。
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20分钟后,煮好的银耳胶质满满。
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加入莲子 百合和冰糖搅拌一下,盖上盖子,再按煲汤键一个小时。
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出锅前加入枸杞即可。
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美味的百合银耳莲子汤做好了