卧双荷包蛋怎么做（正宗的荷包蛋怎么做）

卧双荷包蛋的做法如下：

准备食材：鸡蛋、油、盐、水。

取一个深一点的盘子，加入适量的水。

打入两个鸡蛋，加少许盐。

锅中加水，将盘子放入锅中，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮8分钟左右。

煮好后取出盘子，用铲子轻轻铲起荷包蛋，盛入碗中即可。

卧双荷包蛋制作的关键在于火候和时间的掌握，以及用铲子轻轻铲起荷包蛋，以免破坏其形状。

先把俩个蛋打碗里，水快开在倒入锅中