粉丝蒸娃娃菜的做法（粉丝蒸娃娃菜的做法广东）

1、准备红椒、蒜末各50g，粉丝100g，娃娃菜200g，香菜30g，油、生抽各10g。

2、将娃娃菜切块，将娃娃菜放入盘中，表面放上粉丝，红椒切末，香菜切段。

3、然后将娃娃菜放入蒸锅中，蒸熟后取出。撒上蒜末、红椒末、香菜，淋上生抽、热油即可

主料：朝天椒(20克)、粉丝(100克)、娃娃菜(2颗)、大蒜(25克)、小葱(1根)

辅料：食盐(1茶匙)、蚝油(1茶匙)、食用油(适量)、酱油(1茶匙)、白糖(1茶匙)

1. 娃娃洗净剖成四块，粉丝用清水泡发，指天椒切小粒，小葱切葱花，蒜子剁米

2. 粉丝用适量食用油拌一下备用

3. 把指天椒和一半的生蒜入碗，另一半生蒜炸至金黄，调入适量盐，糖

4. 加少许清水搅匀

5. 跟着放点蚝油

6. 此时把炸香的金蒜米放入碗中，拌匀

7. 粉丝垫在盘底，跟着把娃娃菜铺在上面

8. 浇上酱汁