干白菜怎么快速泡开(白菜干泡发的正确方法)

干白菜怎么快速泡开(白菜干泡发的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-10-28 06:46:07

干白菜怎么快速泡开

泡干白菜最快速的方式是用开水泡最快了,如果当时要做干白菜就要用开水泡,如果当时不做干白菜的话,那么就用冷水或者是温开水泡,这样稍微慢一些。

晒干的白菜,首先我们要摘掉那些干枯如柴的老叶子,留下干净的那部分,把菜根剪掉,总之,要选取看起来干净绿色的菜叶,然后放入清水中浸泡,使菜叶吸收水分舒展开来,变得柔软。

锅中烧开水,把泡发洗净的干菜下水烫煮,用筷子翻动以便每一片菜叶都均匀受热。当煮菜水开锅时,可以捏少许小苏打洒入水中。加入小苏打可以使干菜煮的柔软而且颜色翠绿,口感更佳。

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