变质花生米怎么发酵（花生米发酵的正确方法）

将变质的花生米清洗干净，放入一个通风的地方，并保持湿度，让它们自然发酵。这个过程可能需要几天或几周，具体时间取决于环境温度和湿度。当花生米发酵时，它们会散发出一个土壤味道，这是因为它们正在分解，并释放出一些气体。