项庄舞剑意在沛公历史上发生过几次（项庄舞剑最后沛公的结局）

发生过一次。就是鸿门宴之上。范增让项庄借舞剑的机会刺杀刘邦。项庄便提剑起舞，项伯担心出事，便拔剑和项庄对舞，暗暗地用自己的身体挡着刘邦，使项庄找不到下手的机会。

张良看到这种情况，赶忙出去对刘邦的武将樊哙说：“今者项庄拔剑舞，其意常在沛公也。”

樊哙一听，立即拿起武器，闯到宴会上。在张良、樊哙的保护下，刘邦终于借机离开宴会，安全地回到自己的军营。