人参和晒参的区别（干人参怎么分辨新参还是陈年参）

他们两个的主要区别在于质地，含水量，药效等。

1、质地及含水量：生晒参质地比较轻，而人参质地稍微重。人参的含水量比生晒参高，因为生晒参是人参干燥后的产物嗯；

2、药效：生晒参经过晒制后，成分耗损较人参比较大，导致其药效可能稍微弱于人参。