技术是指以一定的方法、规则和原则运用科学、工程学、经验和实践等知识，通过特定的工具和设备，实现对物质和能量的转化和利用，以达到一定的目的的过程和方法。技术是人类通过创造和应用知识，改变自然和社会现象的能力和手段。
应该就是科技是知识是手艺的一个意思，因为现在技术就是依靠科学知识学到的一个手艺，这个说法有点俗气但是简单明了
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