莆田冬至搓汤圆做法(莆田炒汤圆正确方法)

莆田冬至搓汤圆做法(莆田炒汤圆正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-10-26 11:12:19

莆田冬至搓汤圆做法

准备干净的盆,干、净,倒入3/4包粉,用的是三象牌糯米粉,不全倒完是一会有余地,水加多了可以加粉调整。

步骤 2

加入适量沸水,边倒热水边用筷子搅拌,水不用一下子全倒,这样好控制,能干不能太湿,搅拌会让糯米粉慢慢吸水,烫成絮状,这样煮出来软糯可口。

步骤 3

揉搓面团至面光、手光、盆光,边烧水,分别加入红糖、白糖,底部水有点冒小泡后,开始边搓边丢进去。会看到它们逐渐冒起来,都膨胀起来就好了。

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