东北嘎啦的正确清洗方法（嘎啦可以放冰箱保存吗）

第一种方法：把从市场上买蛤蜊，用清水轻轻的清洗几次，没有黑杂物为好，在盆中加清水，加入卖家给我们的海盐和蛤蜊，在水中浸泡2个小时左右，让它充分吐出泥沙。

    第二种方法：在盆中加适量的清水和蛤蜊，放入金属物品如菜刀、勺子、大铁丁等东西，在水中浸泡数小时，让它充分吐出泥沙即可。也可直接用30度的热水也能让它吐出泥沙。

    第三种方法：在盆中加适量的清水、蛤蜊、醋、白胡椒、炒菜油都行，可单独放，也可合一起放，当蛤蜊接触这些东西，会大口大口很快地吐出泥沙。

 1.蛤蜊先清洗干净表皮放入足量的水,撒上盐静置半天以上; 2.看小舌头全部吐出来,说明鲜活有吐的很好; 3.清水冲洗几遍; 4.放入煮锅加入漫过蛤蜊的水。