豆皮和腐竹哪个含卵磷脂高(豆腐皮和腐竹哪个营养价值高)

豆皮和腐竹哪个含卵磷脂高(豆腐皮和腐竹哪个营养价值高)

首页维修大全综合更新时间:2025-10-26 15:15:17

豆皮和腐竹哪个含卵磷脂高

豆皮和腐竹比豆皮含卵磷脂高一点。豆皮是新鲜的。腐竹是晒干的吃起来要泡发。

二者的营养是一样的。

腐竹和豆皮都是用豆浆表面的那层膜晾干制成的,原材料没有差别,只是制作出来的外形、口感等方面存在差异,营养成分、营养价值上面是没有差别的,都含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质。

腐竹含卵磷脂高,腐竹是豆浆中的精华,豆皮和腐竹差不多。

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