
1.
准备一个干净的盆子,里面放入肉馅150克,韭菜150克。
2.
接着放入料酒五毫升,蚝油15毫升。
3.
然后再放入食用盐15克。
4.
然后再放入清水50毫升。
5.
接着用筷子搅拌均匀即可。
6.
准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,清水100毫升。
7.
然后再用手揉搓成光滑的面团。
8.
接着再把面团500克分成均匀大小的小剂子。
9.
然后再把小鸡剂子15克擀成圆形饺子皮。
10.
接着再把饺子皮15克上面放入30克的肉饺子馅。
11.
然后再用手捏成月牙形,如下图所示。
12.
接着把汕尾肉饺500克放入到蒸笼里面,小火蒸15分钟即可。
13.
15分钟以后直接盛出,如下图所示,汕尾肉饺就做好了。