油盐炒虾籽的做法（虾籽的做法大全最简单最好吃）

用料：鸡蛋3个、虾籽50克，温水250克至280克，盐少许，一品鲜、香油少许；

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀；

2、将温水冲入蛋液中，搅匀；

3、撇出蛋液上层的浮沫；

4、用保鲜膜将盛有鸡蛋的碗封起来，蒸五分钟，待蛋液稍微凝固后打开保鲜膜，将洗净的虾籽摆放在上面，再蒸五分钟。

5、蒸好后调点酱油、香油淋在水蛋上即可。

食材清单

虾籽 一斤 、 油 适量 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量

烹饪步骤

步骤1

虾籽洗干净，虾处理后要沥干水。

步骤2

倒油，热锅。

步骤3

油热，倒虾入锅。

步骤4

虾变红后，翻到另一面。

步骤5

虾弯腰变红，关火，放盐，翻炒，放胡椒粉，再翻炒均匀即可。