果汁和鲜果汁有什么区别（原浆果汁和现榨果汁的区别）

果汁和新鲜的果汁最大区别就是新鲜果汁比果汁更有香甜度，果汁一般每个超市都可一见到，即便是乡下，也是每个小卖铺必不可少的饮品，但是这种卖的一般都是添加各种各样的配料，什么添加剂啊什么的都会有，但新鲜果汁不一样了，一般人会觉得这种更营养，所以会自己做，味道鲜美，香甜可口

100%果汁其实是浓缩还原果汁，即用水果浓缩汁和水为配料制成的果汁，鲜榨果汁直接把新鲜水果压榨成汁，不浓缩，不加水，能较好的保留水果原有的风味和营养。

鲜榨果汁是直接将水果打碎获取其中的汁液，可以为人体提供很多的维生素、多酚等物质化学物质、还有水溶性膳食纤维，可以清除人体自由基，清理肠道中的有毒有害物质。果汁中的维生素和多酚等抗氧化物质很娇气，很容易被氧化，所以鲜榨果汁要及时喝。果汁饮料中只含有30%左右的果汁成分，并且还添加有“增稠剂”、“甜味剂”“防腐剂”、“糖浆”、“酸度调节剂”等来增强口感。与果汁相比，营养价值就大打折扣了.买果汁饮料时要关注下饮料包装上的配料表，配料表的排序是按照配料含量的多少来排列的，含量最多的会排在最前面，所以尽量选择果汁含量高，添加剂少、含糖量少的果汁饮料。