陇西油圈圈做法（衡阳油圈圈的做法和配方）

陇西油圈圈是一种油炸食品，制作方法如下：

先准备面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，白糖5克，盐5克，水300克，色拉油50克。

将以上材料混合，和成光滑柔软的面团。

将和好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处，进行第一次发酵。

当面团体积膨胀至两倍大时，将面团取出，揉搓排气，然后分成均等的10个小面团。

将小面团搓成圆球形，然后放入烧至六成热的油锅中，炸制表面金黄即可。