
20分钟左右
1,首先,将肉切成薄片,加入适量盐和生抽腌制10分钟。之后将腌制好的肉片整齐地摆在碗里或盘子里,加入适量水,水量没超过肉片即可。
2,然后放入蒸锅,用中火蒸煮20分钟。在蒸煮过程中,你可以根据个人口味加入适量辣椒、香菜、葱花等调味品。蒸好后,用筷子轻轻拨动肉片,让汤汁与肉质充分融合。
3,最后再撒上一些香菜和葱花,淋上一些香油,即可享用美食。
蒸10-30分钟可熟,具体时间与肉片的大小、炉灶火力大小有关12。
蒸猪肉的时间跟肉片的大小和炉灶火力大小有关,若直接蒸白切猪肉片则8分钟左右即可,若是猪肉馅的包子、饺子、馄饨等10分钟左右即可,若是梅干菜扣肉30-40分钟左右