生瓜炒西红柿的做法（电饼铛做西葫芦饼）

主料

长瓜1个、西红柿1个

辅料

食盐适量、味精适量、生抽适量

步骤1

1、长瓜切片，西红柿切片，葱姜蒜切好备用

2、锅中入油，油热了之后依次放入蒜，姜，葱，爆香后放入西红柿。翻炒均匀

3、倒入长瓜，翻炒均匀后加入少量水，一小勺盐，一小勺生抽，大火烧至3-5分钟，长瓜熟了之后加入适量味精，即可出锅

1、将生瓜和西红柿、蒜苗洗净，备用。　2、生瓜切成菱形或三角形的片，根据个人的口味不同，可以切薄或者切稍微厚一点。　

3、将西红柿切成碎块。蒜苗切粒，备用。

　4、热锅倒油，油热至7——8成后，将切好的生瓜、西红柿、蒜苗同时放进锅里炝炒。

　5、待锅里的西红柿块出红汤后，调入适量的盐和鸡精。关火，翻炒少许，至味道均匀，即可出锅。