人参炖鸡的做法和配方

用料

人参 30克，鸡肉 750克，红枣 15克，姜片 5片，食盐 少许，胡椒粉 少许 矿泉水 1000克

做法步骤

1、鸡肉洗净，切块备用

2、人参浸泡10分钟备用，红枣洗净备用

3、锅中加入1000克纯净水，放入已备好的鸡肉、姜片、人参、红枣

4、大火烧开，去除表面杂质，然后转小火，煲2个小时

5、放入适量食盐、胡椒粉、装盘即可食用