
一般来说,煮红枣姜汤时,让水煮沸5-10分钟。很多人认为姜汤越辣越好。所以煮了很长时间,这样做并不对。因为生姜中所含有的生姜醇时比较丰富,生姜醇可以帮助血液循环,另外生姜还具有散寒的功效,但这种物质会因高温而挥发,所以生姜汤长期煮熟是无效的。因此红枣姜汤不要煮太久,不会坏破坏功效。
用大枣和姜片煮水喝需要10-15分钟可。
材料:红枣、枸杞、姜片适量
制作方法:
1、生姜清洗干净,切成薄片。
2、红枣清洗干净,去核切成两半。
3、将红枣、姜片放入锅中。
4、加清水没过食材,大火烧开,煮10分钟左右。