白砂糖和红砂糖哪个甜（白砂糖好还是黄砂糖好）

白砂糖比较甜!

白砂糖是在红糖的基础上加碳除去色素而制得的，但是不是碳放得越多，白砂糖就越白呢？不是的。碳要放得适量才能完全吸收红糖的色素，如果太多，那就是浪费。红糖与白砂糖的区别，主要是生产方法不同、组成营养成分不一样。红糖大部分是土法生产，白砂糖大部分时机制的。在品质营养上，红糖色棕，杂质多，甜度低；白砂糖色白，干净，甜度高。