泡芙内馅巧克力怎么做（泡芙里面的馅用酸奶怎么做）

首先准备巧克力和奶油，巧克力先融化后混合奶油搅拌均匀，并加入一些糖粉和香草提取物调味。

接着将巧克力混合液稀释至适当浓度，装入裱花袋中。

将已烤好的泡芙拿出来，选择适当大小的针头，在泡芙底部挖一个小洞，插入裱花袋，从洞口注入巧克力馅料，直至填满泡芙内部。

最后将泡芙收口即可。馅料配方还可多样化，可以根据个人口味加入坚果碎、干果干、糖果粒等。