饺子红色皮用什么做（黑皮饺子用什么材料）

 饺子红色皮通常是通过添加食用色素制作的。食用色素是一种安全的食品添加剂，用于改变食品的颜色。在制作饺子红色皮时，可以使用天然色素，如甜菜根提取物、红曲米粉等，也可以使用合成色素，如胡萝卜素、胭脂红等。

需要注意的是，在添加食用色素时，要遵循我国的食品安全法规，确保色素的安全性和适量使用。同时，还可以通过控制面团的发酵程度、擀皮厚度和煮饺子的时间来影响饺子的颜色。一般来说，发酵充分、擀皮薄且煮饺子时间适中的饺子，颜色会更加鲜艳。

红色的饺子皮可以用甜根菜