韭菜花酱可以冷冻保存吗（韭菜花酱放冰箱冷藏好还是冷冻好）

韭菜花酱可以冷冻保存。

每次做完后，如果一时半会吃不了就容易变黄了，如果盐放得不够多，还容易坏。

把做好的韭菜花分成份放在冰箱冷冻层里，每次吃时拿出一小块缓开后就可以吃了。这样保存，味道不变，颜色还是绿绿的，很方便。

可以

1、韭花酱量多：把韭菜花酱分成小份（一份够一天的量），用小塑料袋包好，放在冰箱的冷冻层里即可。

2、韭花酱量少：直接将罐装的韭花酱放在冰箱的冷冻层即可，但需要注意的是，韭菜花酱需要用玻璃容器盛装，不能用铝盆盛装保存，不然容易发生化学反应，导致韭菜花酱变味。