小龙虾保存一年方法（小龙虾保存的正确方法）

1.必须要进行焯水，因为将油炸后的小龙虾进行冰冻，会使虾肉变得更松散，而将小龙虾直接冰冻，会使虾肉变老，而将虾肉进行焯水，既不会使虾肉变老，也不会使虾肉变松散。

2、小龙虾必须要进行冰冻，不可以进行冷藏，因为小龙虾肉必须在低于0摄氏度的温度下才不会变质。

首先我们要把小龙虾清洗干净，一定要多淘几遍，把水分沥干，我们找塑封袋一定要把口封严了，我们再把它放到冰柜里，这样保存的时间长