洋芋然然的酸汤做法（酸汤洋芋最正宗的做法）

洋芋然然是一道非常传统的菜肴，以洋芋为主料，搭配酸辣的调料制作而成。下面是洋芋然然的制作方法：

材料：

- 洋芋：2个

- 黄豆酱：适量

- 白糖：适量

- 醋：适量

- 生抽：适量

- 蒜蓉：适量

- 辣椒油：适量

- 鸡精：适量

- 香菜：适量

步骤：

1. 将洋芋刮净洗净后切成长条状，放入开水中焯水煮至7、8分熟捞出备用。

2. 在一个碗中加入黄豆酱、白糖、醋、生抽、蒜蓉、辣椒油、鸡精，并加入适量的水调匀成为酸汤。

3. 将焯好的洋芋均匀铺放在盘中，然后将调匀的酸汤均匀浇在洋芋上。

4. 切一些香菜叶作为装饰，撒在洋芋然然上。

5. 最后可以根据个人口味增加适量的香菜或辣椒油增加口感。

这样一道酸辣爽口的洋芋然然就制作完成啦！根据个人口味的不同，可以适量调整配料的用量，让每一口都能带给你惊喜。享用美食的同时，别忘了与亲朋好友分享哦！

洋芋 (200克)

酸菜 100克

去皮洗净。

随个人喜好，想怎么切就怎么切。

待水开了，先放洋芋煮。等洋芋煮软了，再放酸菜再煮三分钟