炒鸡碎沫家常做法（炒鸡仔最正宗的做法）

用料：鸡肉末适量、芹菜适量、 木耳 适量、蒜适量、小米辣 适量

小炒鸡肉碎的家常做法步骤：

步骤 1.把水发木耳和芹菜都分别切成小丁，蒜和小米辣都切成末。

步骤 2. 热油热锅放入鸡肉末，炒散炒熟炒香，加入少量盐和咖喱粉。

步骤 3.把切好的小米辣和蒜末先放入锅里和鸡肉末一起炒香，再一次放入芹菜丁炒香，最后放入木耳丁不断翻炒。

步骤4. 最后再一次加入适量盐，鸡精，咖喱粉炒均匀就可以起锅了。