做卤菜时 有人说一个卤料包可以使用5次的话 第二次用每次需加入第一次的1 5 是吗(卤菜料包的正确使用方法)

做卤菜时 有人说一个卤料包可以使用5次的话 第二次用每次需加入第一次的1 5 是吗(卤菜料包的正确使用方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-10-27 14:26:31

做卤菜时 有人说一个卤料包可以使用5次的话 第二次用每次需加入第一次的1 5 是吗

第一次卤的话,卤料包要放在锅里一起煮的,一个卤料包可以用3次,第4次配合一个新的料包,通常第一次味道不是很好,料包出味是在第2次和第3 次,因为第一次里面的料才达到透那种程度,刚刚出味而已,到后面味道越来越好,料包取出要控干汤水,不然很容易坏。如果天冷的话卤料包不用冷藏,如果天气热温度好的话才需要冷藏,每次都要放卤包,但是不要同时放,要等锅开始加热时再放入卤包,因为大料的香味先进入汤里才会由汤侵入卤食里。

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