木瓜油条虾正宗做法（菠萝油条虾正宗做法）

木瓜油条虾的正宗做法如下：

首先，需要准备以下食材：半颗木瓜、150克虾仁、1根油条、6片薄荷叶，以及适量的盐和鸡精。

具体制作步骤如下：

将虾仁开背去虾线，木瓜切成丁状，油条剪成小块，薄荷叶洗净备用。

在锅中加入少许油，放入虾仁翻炒至卷起且变成红色。

加入适量的盐和鸡精调味。

接着倒入木瓜和薄荷叶，轻轻翻动几下，注意木瓜和薄荷不可久炒。

关火后，倒入油条，快速拌匀即可。

在制作过程中，需要注意以下几点：

油条不要一同炒制，最后出锅的时候再同菜翻拌一下即可，否则油条会软掉失去脆感。

翻动木瓜和薄荷的次数不宜过多，以保留其清香口感。

完成后，菜肴将具有水果和薄荷的清香，咸甜适口，非常适合作为一道美味的家常菜。希望这个做法能够帮助你制作出正宗的木瓜油条虾。

1/4虾仁开背去虾线；木瓜切丁、油条剪小块；薄荷叶洗净。。。备用

2/4锅中座少许油，入虾仁炒至卷起，虾仁变成红色，加盐、鸡精调味。

3/4倒入木瓜、薄荷叶翻动三下。

4/4关火，倒入油条拌匀即可