白糖有点黄是怎么回事（白糖颜色变黄可以吃吗）

白糖变黄可能是由于白糖中所含的微量元素，如多酚类、铁和氨基氮化合物被空气氧化，产生的化学反应。

白糖存放时间越长，或者存放的温度越高，变色就会越快，如果白糖味道没有变化，还没有变质，一般不会影响到口感，而且也不会产生有害的物质，是可以吃的；

白糖有点黄，是放的时间太长了，你尝一尝肯定还得有点酸啊，那赶紧扔掉，不能吃了。有细菌了。