
铬是人体必需的微量元素,随着年龄的增长,铬可能会随之流失,适量补充铬对人体较为重要。通常含铬的食物较多,如玉米等蔬菜,还有草莓等水果,以及羊肝等肉类。另外,啤酒、全麦面包等其他食物中也含有铬,均可以适量进食,对于补充铬有利。
1、蔬菜:如玉米、胡萝卜、青椒、青豆、土豆等蔬菜,均含有一定的铬,适量进食对于补充铬有利;
2、水果:如草莓、柑橘、菠萝等,含有一定的铬。另外,较多水果的水果皮中也含有铬,如苹果,故部分水果无须削皮后进食,带皮进食有利于补铬;
3、肉类:如羊肝、猪肝、鸡肝、鸡胗、鱼、牡蛎、鸡肉、羔羊肉等,均含有一定的铬;
4、其他食物:啤酒、全麦面包、黑麦面包、玉米粉、黄油、鸡蛋、干酪等食物中,也含有一定的铬,可以适量进食。