一般的塑料罐可以用来腌制酸菜吗（塑料桶腌酸菜的正确方法）

可以。 腌酸菜准备材料：大白菜、白米醋、糖。 步骤：

1、大白菜的叶子一片一片撕下来，冲洗一下，然后用厨房用纸把叶子上的水擦干。

2、把大白菜叶子切成小片，用盐腌数小时，把白菜叶子里的水分腌出来。

3、把腌出的水滤掉。

4、把酸菜放进所料灌，加一勺白米醋。

5、加一勺糖。

6、继续加白醋，直到淹过白菜。

7、放冰箱里，两天就好啦。