如何用电高压锅炖牛肉 为什么总是饨不烂（炖牛肉用高压锅还是砂锅更软烂）

使用电高压锅炖牛肉时，首先将切好的牛肉放入高压锅中，加入适量的水，然后选择肉类煮熟的程序，并设定时间。

炖煮过程中，确保高压锅内的压力达到正常值，同时注意保持锅盖的密封性。牛肉炖煮的时间应该根据肉块的大小和厚度来确定，一般需要20-30分钟。如果牛肉总是炖煮后饨不烂，可能是因为选择了错误的煮熟程序或时间不够，也可能是牛肉本身的质地较硬，建议适当增加炖煮的时间或尝试切割牛肉块的大小，以确保牛肉能够充分煮熟。