黄金海参是什么参（黄金海参为什么便宜）

黄金海参是一种特殊品种的海参，也称为黄金鲍。它是一种珍贵的海产品，常见于中国沿海地区。黄金海参的外观呈现金黄色，因此得名。它的身体柔软且富有弹性，含有丰富的蛋白质、矿物质和胶原蛋白等营养成分。黄金海参被认为具有滋补身体、提高免疫力、延缓衰老等功效，因此在中华料理和药膳中广泛应用。它可以炖汤、煮粥、炒菜等多种烹饪方式，被视为高级食材之一。

加拿大纯野生海参多糖等活性物质约占15%,蛋白质含量高达52.2%,富含皂甙、维生素和微量元素等。脂肪含量有1%左右,且不含胆固醇,而此加拿大海参是海参中的保健营养极品,素有”黄金参”之称。