荠菜种子什么时候才能成熟（荠菜种子一年四季都可以种植吗）

荠菜种子在每年5、6月份才能成熟

荠菜秋天发芽，过冬后，春天返青，三四月份可以采来吃，四五月份开花，五六月份种子成熟，天热的时候，种子也成熟了，荠菜植株也就光荣牺牲啦。

荠菜一般在春季的时候收获。荠菜是一种野菜，因其味道清香逐渐被推广种植。种植荠菜的主要方式为播种种植。因为适合荠菜种子发芽和生长的温度为15-25℃之间，所以荠菜一般是在早春二三月份的时候播种为最佳。

荠菜种子5月中下旬就成熟了，每年我都撸点种地里，第二年开春就可以吃啦。