蒸15分钟即可食用，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：黄面 270克、玉米面 140克、豆沙 350克、酵母粉 2克、清水 适量。
1、玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手即可，盖上湿布饧发30分钟。
2、这是饧发好的面团，出现了裂口，那也不担心，是正常的，因为面团比较干的缘故。
3、将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均等的重量，捏成小团。
4、将豆沙馅包进小面团中，用虎口慢慢向上推至合拢，捏紧收口。
5、收口朝下，依次做好其余的面团和豆沙馅。
6、锅内烧开水，用玉米叶垫上，将豆包放上，蒸15分钟。
一般蒸20分钟左右。
具体做法
主料：面粉200g，水100g，酵母3g，白砂糖1小勺，豆沙馅适量
1、面粉里面加入水，酵母，1小勺的糖揉匀成光滑的面团
2、盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小
3、取出揉揉排出空气，分成均匀的等份
4、取出揉揉排出空气，分成均匀的等份
5、将所有的小圆团擀成中间厚边缘薄的圆皮
6、包入豆沙馅
7、将收口朝下
8、将每一个稍微戳一下，成高高的圆柱形
9、所有的做好后，蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右
10、好了后，冷水入锅，中火蒸上20分钟左右
