粮食包括蔬菜吗（蔬菜不属于粮食属于什么类）

不包括。指农业上栽培的各种植物。生物的一种。包括粮食作物﹑经济作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、树木）两大类。

1、粮食作物 以水稻、玉米、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦为主要作物。

2、油料作物 以油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等为主。

3、蔬菜作物 主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、菊芋、刀豆、芫荽、莴笋、黄花、辣椒、黄瓜、西红柿、香菜等。

4、果类 有梨、青梅、苹果、桃、杏、核桃、李子、樱桃、草莓、沙果、红枣等品种。

5、野生果类 有酸梨、野杏、毛桃、山枣、山樱桃、沙棘、等。

粮食里面有蔬菜，因为粮食品种多有的及可当菜也可当粮食，比如土豆土豆本身属主食，在我国大部分歺桌上土豆运用极致，什么酸辣土豆丝，清炒土豆丝等等，土豆还可以加工成零食，比如薯片，土豆粉，土豆淀粉等等。总之土豆在中国老百姓歺桌上厨师们做的五花八门。