商洛腊八粥的家常做法（常州腊八粥的做法大全）

 腊八粥是陕西商洛地区的一种传统美食，尤其在腊月初八这一天，家家户户都会熬制腊八粥。以下是陕西商洛正宗腊八粥的做法：

原料：大米、小米、红豆、绿豆、花生、红枣、核桃仁、莲子、桂圆、枸杞、葡萄干、黑米、薏米等。

步骤：

1. 将大米、小米、红豆、绿豆、花生、红枣、核桃仁、莲子、桂圆、枸杞、葡萄干、黑米、薏米等材料提前准备好。

2. 将所有材料提前浸泡一晚，以便更好地熬煮。

3. 第二天早晨，将浸泡好的材料放入锅中，加入适量的水。

4. 开火煮沸后，转小火慢慢熬煮。期间要不断搅拌，防止粘锅。

5. 熬煮约1-2小时，直到粥变得浓稠，各种材料的香味都充分融入粥中。

6. 最后加入适量的白糖或者红糖调味，搅拌均匀即可。